リスクがありそうな食品 | イロイロモノコト

リスクがありそうな食品

振り回されないようにしつつも知っておきたい情報

カフェイン中毒!?コーヒー断ちで不眠と動機と疲労感が改善した体験談

カフェイン中毒は「めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠、下痢、吐き気、嘔吐」など様々な症状をもたらします。思いつきでコーヒーをやめたら、動機がなくなり夜もぐっすり。疲労感もなくなりました。コーヒー断ちの体験談と、カフェインについて詳しくまとめました。

食品安全委「健康食品、安全性や有効性が確立していない」

内閣府の食品安全委員会が、健康食品について19のメッセージにまとめて公表。「健康食品」は長期間の科学的研究が少なく、「安全性や有効性が確立しているとはいえない」と指摘し、「今の自分とって、本当に安全なのか、役立つのかを考えてください」と注意を促しています。要点をまとめました。

各社マーガリンのトランス脂肪酸含有量

心血管疾患のリスクを高めるとして、規制している国も多いトランス脂肪酸。国内で流通している合計18社、94商品のトランス脂肪酸含有量を調査したそうなので、ご紹介します。ただ、トランス脂肪酸だけに対して「何故規制しないのか!」と憤るのも、モグラ叩きのようになってしまうかもしれません。

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