世界ふしぎ発見!ココナッツオイルでケトン体ダイエット | イロイロモノコト

世界ふしぎ発見!ココナッツオイルでケトン体ダイエット

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「世界ふしぎ発見!」でココナッツオイルの素晴らしさが紹介され、とても反響があったと耳にしました。

ココナッツオイルはお料理にも使いますが、石けんを作るときの材料にもなるので我が家には常にストックがあります。

そういう意味でも、我が家ではとても身近なオイル。

石けんを作るために、オイルのことは少し勉強しているつもりですが、まだまだ知らないこと、解明されていないことが沢山あるなと思います。

特に長い間愛されてきたものには、何かしら理由があるんですよね。

番組では、ケトン体ダイエットだけでなく、アルツハイマーや糖尿病など様々な疾患への効果も期待されていると紹介されていたそうです。

監修者 順天堂大学大学院医学研究科 白澤卓二教授

1958年、神奈川県生まれ。
順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。
専門は寿命制御遺伝子の分離遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学・分子生理学、アスリートの遺伝子研究など。
日本抗加齢(アンチエイジング)医学会理事。
主な著書に『100歳までボケない101の方法』(文春新書)。『100歳までサビない生き方』(ポプラ社)、『100歳まで若々しさを保つ 白澤式ケトン体アンチエイジング』(KKベストセラーズ)など多数。
テレビの健康番組や雑誌、などでの老化防止対策のわかりやすい解説には定評がある。
著書の内容紹介

ケトン体は糖尿病と関係があると悪者扱いされていた体内物質。
ところが最近の科学でむしろ「善人」であることがわかってきました。

ケトン体は脂肪細胞が分解されるときに生じる物質のこと。
ケトン体はブドウ糖がなくなった時にはじめてエネルギー源として利用できます。
つまり、たっぷりの糖質を食べた状態ではケトン体は産生されません。
では、ケトン体が生産されると体にどんな効果があるのでしょう。
1.ダイエット 2.気力・集中力のアップ 3.病気への抵抗力が高まる --など。
さらに、糖尿病予備軍の仲間入りをせずにすみます。

本書はケトン体質化づくりのノウハウを公開。
運動いらず2週間でかんたんに健康な体になります。

ケトン体の効果

上の著書の紹介の通り、

1.ダイエット

2.気力・集中力のアップ

3.病気への抵抗力が高まる

何故ココナッツオイルがいいの?

ココナッツオイルに多く含まれる成分(中鎖脂肪酸)が体に入り、肝臓で分解した時にケトン体ができる!

ということ。

そして、ケトン体をエネルギー源として使うために炭水化物の摂取を控え、ココナッツオイルを積極的に利用するということですね。

「世界ふしぎ発見!」以外に、NHK「あさイチ」でも美容効果が紹介され、フジテレビ 「とくダネ!」でもアルツハイマー改善効果があり脳エネルギーになって活性化するという話題が取り上げられたようです。

どうやらココナッツオイルには様々な効果が期待されているようで、医学的な話はわたしにはよく分かりませんが、いずれにせよココナッツオイルは美味しいし、これまで以上に積極的に利用してみようと思ったのでした。

もちろん体のために選ぶなら、良質のココナッツオイルがいいですよね。

ココナッツオイルの特徴

ココナッツオイルには、ラウリン酸やミネラル、ビタミン等たくさんの成分がふくまれています。飽和脂肪酸を90%以上含むため、成分的に安定し、酸化しにくく、また油臭くなりにくいという事に優れています。その飽和脂肪酸中に約60%も中鎖脂肪酸が含まれ、中鎖脂肪酸にラウリン酸が約50%含もまれているのです。

母乳に含まれる重要な成分は、中鎖脂肪酸(主にラウリン酸)で、ラウリン酸はココナッツオイルに含まれる主要な飽和脂肪酸です。なぜ母乳にラウリン酸が含まれているかというと、ラウリン酸は病原菌と戦う数少ない天然の成分で免疫力を高め、カルシウムとマグネシウムの吸収を良くして骨と歯を強くし、細胞を強くする働きがあるからです。

トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロ

中鎖脂肪酸が豊富で、エネルギーになりやすく、体に脂肪がつきにくいオイルです。ココナッツオイルには、動物性脂肪に多く含まれ、摂り過ぎると動脈硬化の原因とされるコレステロールを全く含みません。また、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、同じく動脈硬化や心臓疾患等のリスクがあると言われるトランス脂肪酸(TFA)も全く含んでいません。

代謝アップの天然中鎖脂肪酸

ココナッツオイルに豊富に含まれる中鎖脂肪酸は合成ではない天然で、摂取するとすぐに肝臓に運ばれ、
エネルギーとして消費されます。

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良質のココナッツオイルが、日本でも手に入るようになりました。
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